Meklē šeit...
TOP

Garša. Izaugsme. Piedzīvojums.

Itālija

08.06. - 15.06.2020.

Kulinārijas tūre gardēžiem uz saulaino Itāliju!

Brīnišķīga daba, karstasinīgs temperaments un izsmalcinātā virtuve – tās ir trīs lietas, kuras raksturo Itāliju un pašus itāļus. Šī saulainā zeme ar īpašo gatavošanas kultūru ļāvusi itāļiem jau gadiem ilgi baudīt patiesi bagātīgus, no dabīgas vides nākušus produktus, un pārstāvēt visā pasaulē plaši atpazīstamus ēdienus.

Šis būs īpašs brauciens, jo garšosim īstus itāļu gardumus, iemācīsimies tos pagatavot paši, baudīsim elpu aizraujošus dabas skatus, dzersim izcilu vīnu, atpūtīsimies un uzkrāsim enerģiju.

Ko mēs darīsim?

Gatavosim tradicionālo
itāļu picu

Itāļi ir slaveni ar picu gatavošanas meistarību un praksi. Sākotnēji pica ir bijusi tikai maize, kas apslacīta ar eļļu un garšaugiem. Mūsdienās picu gatavošanas tradīcijas ir apaugušas ar dažādām niansēm un produktu papildinājumiem. Arī mums būs iespēja piedalīties un pašiem tās gatavot un, protams, degustēt pagatavoto. Picas garšu burvību mums atklās itāļu šefpavārs, daloties ar saviem noslēpumiem un padarot šo procesu par īstu garšas baudījumu.

Darbosimies pastas gatavošanas meistarklasē

Pasta ir ēdiens, kas simbolizē un lielākajai daļai asociējas tieši ar Itāliju. To var pagatavot vairāk kā 300 dažādās formās un no visdažādākajiem produktiem. Itālijā pastas veidi katrā reģionā tiek saukti citādi.  Uzzināsim, kā pareizi pagatavot pastu, ar kādām piedevām to vislabāk pasniegt un kā padarīt gatavošanas procesu par īstiem svētkiem, kurus pavadīt kopā
ar saviem tuvākajiem!

Profesionāla itāļu pavāra pavadībā gatavosim
tradicionālo itāļu kūku un itāļu tradicionālo Tozzetti

Itāļu tradicionālā kūka ir neiztrūkstošs gardums katrā itāļu virtuvē. Karsts kakao, kafija vai liķieris ir īstā piedeva šim desertam. Mums būs iespēja iemācīties pagatavot īpašo kūku, kuras recepti vedīsim mājās un vēlāk dalīsimies ar draugiem.

Tozzetti gatavošanas meistarklasē uzzināsim šo cepumu gatavošanas noslēpumus un nozīmīgākās detaļas. Iemērkti vīnā, tie itāļiem ir īpašs gardums, ko pasniedz lielākoties svētkos. Uzzināsim, ar ko atšķiras tā gatavošana dažādos Itālijas reģionos un atradīsim sev visatbilstošākās garšas.

Kas ir Tozzetti?

Visbiežāk - mandeļu un lazdu riekstu cepumi, kas raksturīgi tieši Lazio reģionam!

Kas raksturīgs šai kūkai?

Kūkas galvenās sastāvdaļas - mandeles un burkāni!

Dosimies
“Trifeļu medībās”

Trifele ir izsmalcinātākā delikatese pasaulē. To nevar ne vārīt, ne cept, ne izaudzēt mākslīgi. Trifeļu medībās dosimies kopā ar īpaši apmācītiem suņiem, baudīsim trifeļu tik ļoti atšķirīgo smaržu un garšu. Šis būs īsts garšu ceļojums pavisam autentiskā vidē. Mēs iemācīsimies pagatavot šo delikatesi atbilstoši augstas klases kulinārijas tradīcijām. Tā būs pieredze, kuru neviens Tev nevarēs atņemt!

Kas ir trifeles?

Reta sēna, kas aug zem zemes. Tām ir dažādas šķirnas un 80% no visām tiek atrastas tieši Eiropā!

Kā mēs tās meklēsim?

Meklējumos mums palīdzēs vairāki suņi. Meklēšanas process ir viens no faktoriem kāpēc trifeles ir dārgas.

Rotu meistarklase

Gatavosim pašas savas rotas, liekot lietā iztēli, intuīciju un savu radošumu. Smelsimies jaunas idejas, kā pagatavot brīnišķīgas kaklarotas, roku un kāju sprādzes.

Jogas nodarbības

Rītu sāksim ar ķermeņa lutināšanu, iesildoties jaunai dienai, baudīsim spirdzinošu peldi baseinā, burbuļvannā un relaksāciju saunā olīvu dārzu ieskautā idillē.

Braucienā ar retro velosipēdiem

Dosimies izbraucienā ar retro velosipēdu un baudīt tradicionālos ēdienus pašā Romas sirdī! Gandrīz sešu stundu ilgajā izbraucienā Tev būs iespēja iepazīties ar profesionālu gidu un kulinārijas ekspertu, kurš parādīs pašas lieliskākās vietas!

Viesosimies vīna darītavās

Mums būs iespēja baudīt Itālijas lielāko bagātību- vīnu, kas izcili papildina itāļu ēdienus. Vīna dārzu šarms šo procesu padara neaizmirstamu! Uzzināsim tā darīšanas procesa aizkulises un baudīsim dažādo garšu nianšu buķeti.

7 soļu programma “Kā dzīvot viegli sievietei”

Braucienā apgūsim interesantus rīkus un pildīsim praktiskus uzdevumus, kas Tev būs lielisks palīgs ceļā uz dziļāku izpratni par sevi, savām spēcīgajām pusēm, talantiem un dotībām. Kopīgi atradīsim tieši Tev vispiemērotākos rīkus un veidus, kā uzlabot ikdienas kvalitāti un dzīvi dzīvot viegli – ar baudu!

Ceļojumu organizē :

Antra-Italija

Antra Boitmane

lektore un veselīga dzīvesveida entuziaste

Ēst gatavošana, dažādu kultūru iepazīšana caur kulinārijas prizmu ir mana sirdslieta, ar kuru vēlos aizraut arī citus!

Kopīgi ar līdzīgi domājošiem gardēžiem šoreiz dosimies iepazīt Itāliju! Braucienā apgūsim gatavošanas prasmes, satiksim jaunus draugus, kopīgi baudīsim Itālijas vīna dārzu burvību! Un kad tad, ja ne rudenī, jo tieši tad Itālijā nogatavojas vīnogas, ir atrodamas visgardākās olīves, eļļas un sieri!

Redzēt, iepazīt, uzzināt, izbaudīt un atgriezties ikdienas gaitās ar jaunu enerģijas devu, to novēlu katram!

Kur mēs dzīvosim?

Lazio ir Itālijas sirds un Rietumu civilizācijas, kā arī kristīgās kultūras šūpulis, zaļu pauguru, mazu celiņu, ezeru un daudz dažādu mītu apvīts reģions, kur ir iespēja baudīt brīnišķīgus kalnus, nogāzes un iespaidīgus horizontus virs nelielām itāļu pilsētiņām. Rudens mēneši ir kā radīti vīna, olīvu, eļļu un citu vietējo velšu baudīšanai.

Mēs dzīvosim brīnišķīgā lauku burvības, olīvkoku ieskautā itāļu villā Agriturismo Nociquerceto, plunčāsimies baseinā un izbaudīsim īstu itāļu romantiku pavisam netālu no Romas.

Dodamies uz Itāliju!

Vienas biļetes cena : 790 EUR

Ar draugiem - letāk!

Iegādājoties vismaz 2 biļetes - vienas biļetes cena 735 EUR

Pirmā iemaksa: 200 EUR

Vietu skaits ierobežots!





Dalības maksā iekļauts:

BROKASTIS UN VAKARIŅAS

NAKTSMĪTNES VILLĀ

MEISTARKLAŠU APMEKLĒJUMI

NAKTSMĪTNES ROMĀ

TRANSPORTS AKTIVITĀŠU IETVAROS

EKSKURSIJAS UN KULINĀRIJAS TŪRES

Papildu izmaksas

APDROŠINĀŠANA

AVIOLIDOJUMS

Ja nepieciešams, mēs bez papildu maksas Tev palīdzēsim piemeklēt izdevīgākos lidojumu risinājumus!

PAPILDU AKTIVITĀTES

Papildus aktivitātes pēc izvēles – nakts makšķrēšana ar barbekjū, peldes ar haizivīm, ūdensslēpošana, ūdensmotocikli, izbraucieni ar kanoe, veikbords un citas aktivitātes (Aktivitāšu saraksts pieejams pēc individuāla pieprasījuma).

Jautājumu gadījumā sazinies ar mums!

Pirmā iemaksa ceļotāja plānu maiņas dēļ netiek atgriezta! Šādā gadījumā ceļojumu iespējams mainīt ar kādu citu, kurš vēlas doties.

Ceļojuma programmā ceļojumu organizētāja neietekmējamu apstākļu dēļ var būt iespējamas izmaiņas.